石川県麺類食堂生活衛生同業組合

石川県麺類食堂生活衛生同業組合は昭和３３年に設立した、主に麺類を中心とした飲食店の組織です。麺は、平安時代より日本人に親しまれている食べ物です。また、消化がよく、健康の面でも麺類は優れています。組合では麺類をもっと食べてもらえるよう、麺の魅力を県民にアピールしています。人にやさしく、環境にやさしい魅力ある麺づくり・お店づくりを通じ、郷土の食文化の向上に貢献していきます。